}, 20000);

Rommi hinta | Ostokset ja säästäminen

Items 1 to 12 of 79 total

per page
Page:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Set Descending Direction
  • A.H.Riise XO Family Reserve Solera 25Y 42% 0,7 ltr
    Köpa Rommi hinta
    ArtNr: 03-09-0106
    weight:700ml
    country: Dänemark
    Köpa Rommi netistä
    EAN:
    Toll:
    Weight: 1.2000
    Köpa Rommi nettikauppa

    Rommi hinta | A.H.Riise XO Family Reserve Solera 25Y netistä A.H.Riise XO Family Reserve Solera 25Y netistä


    A.H.Riise

    XO Family Reserve So ...

    73,99 €
    700ml | 42.00%
    73,99 €

    (10.57 EUR/ 100ml)

  • A.H.Riise XO Reserve 0,7 ltr 40%
    Köpa Rommi hinta
    ArtNr: 03-09-0105
    weight:700ml
    country: Virgin Islands
    Köpa Rommi netistä
    EAN:
    Toll:
    Weight: 1.2000
    Köpa Rommi nettikauppa

    Rommi hinta | A.H.Riise XO Reserve netistä A.H.Riise XO Reserve netistä


    A.H.Riise

    XO Reserve ...

    50,99 €
    700ml | 40.00%
    50,99 €

    (7.28 EUR/ 100ml)

  • Angostura Rum Reserva 37,5% 1 ltr
    Köpa Rommi hinta
    ArtNr: 03-10-0143
    weight:1000ml
    country: Trinidad
    Köpa Rommi netistä
    EAN:
    Toll:
    Weight: 1.6000
    Köpa Rommi nettikauppa

    Rommi hinta | Angostura Rum Reserva netistä Angostura Rum Reserva netistä


    Angostura Rum

    Reserva ...

    17,99 €
    1000ml | 40.00%
    17,99 €

    (1.80 EUR/ 100ml)

  • Bacardi Apple 32% 1 ltr.
    Köpa Rommi hinta
    ArtNr: 03-09-0040
    weight:1000ml
    country: Deutschland
    Köpa Rommi netistä
    EAN:
    Toll:
    Weight: 1.6000
    Köpa Rommi nettikauppa

    Rommi hinta | Bacardi Apple netistä Bacardi Apple netistä


    Bacardi

    Apple ...

    19,99 €
    1000ml | 32.00%
    19,99 €

    (2.00 EUR/ 100ml)

  • Bacardi Black 37,5% 1 ltr.
    Köpa Rommi hinta
    ArtNr: 03-09-0031
    weight:1000ml
    country: Kuba
    Köpa Rommi netistä
    EAN:
    Toll:
    Weight: 1.6000
    Köpa Rommi nettikauppa

    Rommi nettikauppa | Bacardi Black netistä Bacardi Black netistä


    Bacardi

    Black ...

    24,49 €
    1000ml | 37.50%
    24,49 €

    (2.45 EUR/ 100ml)

  • Bacardi Carta Blanca 37,5% 1 ltr.
    Köpa Rommi hinta
    ArtNr: 03-09-0009
    weight:1000ml
    country: Kuba
    Köpa Rommi netistä
    EAN:
    Toll:
    Weight: 1.6000
    Köpa Rommi nettikauppa

    Rommi hinta | Bacardi Carta Blanca netistä Bacardi Carta Blanca netistä


    Bacardi

    Carta Blanca ...

    20,49 €
    1000ml | 37.50%
    20,49 €

    (2.05 EUR/ 100ml)

  • Bacardi Carta Blanca 37,5%Alc. 3 Liter
    Köpa Rommi hinta
    ArtNr: 10-03-0025
    weight:3000ml
    country: Bermuda
    Köpa Rommi netistä
    EAN:
    Toll:
    Weight: 4.7000
    Köpa Rommi nettikauppa

    Rommi netistä | Bacardi Carta Blanca netistä Bacardi Carta Blanca netistä


    Bacardi

    Carta Blanca ...

    71,99 €
    3000ml | 40.00%
    71,99 €

    (2.40 EUR/ 100ml)

  • Bacardi Limon 32% 1 ltr.
    Köpa Rommi hinta
    ArtNr: 03-09-0047
    weight:1000ml
    country: Kuba
    Köpa Rommi netistä
    EAN:
    Toll:
    Weight: 1.6000
    Köpa Rommi nettikauppa

    Rommi netistä | Bacardi Limon netistä Bacardi Limon netistä


    Bacardi

    Limon ...

    19,99 €
    1000ml | 32.00%
    19,99 €

    (2.00 EUR/ 100ml)

  • Bacardi Oakheart 35% 1 ltr.
    Köpa Rommi hinta
    ArtNr: 03-09-0059
    weight:1000ml
    country: Kuba
    Köpa Rommi netistä
    EAN:
    Toll:
    Weight: 1.6000
    Köpa Rommi nettikauppa

    Rommi hinta | Bacardi Oakheart netistä Bacardi Oakheart netistä


    Bacardi

    Oakheart ...

    20,49 €
    1000ml | 35.00%
    20,49 €

    (2.05 EUR/ 100ml)

  • Bacardi Razz 32% 1 ltr.
    Köpa Rommi hinta
    ArtNr: 03-09-0046
    weight:1000ml
    country: Kuba
    Köpa Rommi netistä
    EAN:
    Toll:
    Weight: 1.6000
    Köpa Rommi nettikauppa

    Rommi hinta | Bacardi Razz netistä Bacardi Razz netistä


    Bacardi

    Razz ...

    19,99 €
    1000ml | 32.00%
    19,99 €

    (2.00 EUR/ 100ml)

  • Belmont Estate Gold Coconut Rum 40% 1 ltr
    Köpa Rommi hinta
    ArtNr: 03-09-0120
    weight:1000ml
    country: Dominikanische Republik
    Köpa Rommi netistä
    EAN:
    Toll:
    Weight: 1.6000
    Köpa Rommi nettikauppa

    Rommi nettikauppa | Belmont Estate Gold Coconut Rum netistä Belmont Estate Gold Coconut Rum netistä


    Belmont Estate

    Gold Coconut Rum ...

    29,99 €
    1000ml | 40.00%
    29,99 €

    (3.00 EUR/ 100ml)

  • Black Spiced Captain Morgan 40% 1 ltr
    Köpa Rommi hinta
    ArtNr: 03-09-0129
    weight:1000ml
    country: England
    Köpa Rommi netistä
    EAN:
    Toll:
    Weight: 1.6000
    Köpa Rommi nettikauppa

    Rommi hinta | Captain Morgan Black Spiced netistä Captain Morgan Black Spiced netistä


    Captain Morgan

    Black Spiced ...

    26,99 €
    1000ml | 40.00%
    26,99 €

    (2.70 EUR/ 100ml)

Items 1 to 12 of 79 total

per page
Page:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Set Descending Direction

Rommi netistä

Rommi on yksi maailman laajimmin käytetyistä väkeviä alkoholijuomista ja vielä yksi kaikkein tuntemattomista. Jokaiselle alueelle on ominaista yksilöllinen ilmapiiri, erottuva valmistusprosessi ja erityinen varastointi - lyhyesti sanottuna: maku-maku on valtava.

Rommi on alkoholijuoma. Se on valmistettu melassista sokeriruo'osta, harvemmin tuoreesta sokeriruo'osta. Modifioituihin tuotteisiin kuuluvat Rommi Cuttings ja Inländer Rommi. Alkoholipitoisuus on vähintään 37,5 tilavuusprosenttia.

Rommi valmistetaan Karibian, Keski-Amerikassa, Etelä-Amerikassa, Filippiineillä, Australiassa, Madagaskar, Mauritius, Intia, Réunion Kanariansaaret, Kap Verde ja joissakin muissa maissa.

Rommi netistä

Hyvä rommi, toisin kuin useimmat muut sokeriruo'on brandyyt, on ominaista pitkä kypsyminen puisissa tynnyreissä, samanlainen kuin viski tai konjakki. Mitä kauemmin tisle kypsyy tammitynnyreissä, sitä pyöreämpi aromaattinen maku. Sivuvaikutus on ensimmäinen kellertävä, sitten ruskea väri, joka ottaa alun perin värittömän tisleen. Väriä ei kuitenkaan pidä hämätä. Monet valmistajat myöhemmin värjäävät rumansa enemmän tai vähemmän voimakkaasti sokerirypäleillä (esimerkiksi Bacardi Black), oletettavasti taatakseen tasaisen värin. Tarkoituksena on pikemminkin antaa tuotteen myöhempi tummempi väritys, kun tämä lisätään puun tynnyreissä pitkäkestoisen vanhenemisen. Toisaalta väritön "valkoinen" rommi voidaan kypsyä myös ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tynnyreissä (yleensä 6-30 kuukautta). Jos kypsytetään tammitynnyreissä, jotkut valmistajat poistavat maalin suodattamalla.

Rum, yoolando verkkokaupasta - rommi hinta

Hyvä rommi on yksi alkoholijuomista, jota ei voi missata missään palkissa. Etenkin cocktaileja ja pitkää juomia ei voi välttää monenlaisia ​​rommeja. Mutta henki on todella parempi puhtaan nautinnon puolesta.

Miten rommi tehdään?

Se on raaka-aine, joka asettaa tämän alkoholijuoman monien kilpailijoiden joukosta. Se ei ole viljaa, kuten viskiä ja vodkaa, mutta sokeriruokoa. Sokerikanaa kasvatetaan trooppisissa maissa ja jalostetaan sokeriksi. Rhum Agricolen tapauksessa henki valmistetaan suoraan käymistilassa olevasta sokeriruo'osta, joka puolestaan ​​tuotetaan hiomalla ja puristamalla sokeriruoko kasvi. Päinvastoin Rhum Industrielle - jota pidetään toisinaan hieman alempana, teollisesti ja yleensä suuria määriä. Sen perusaineena on melassi, sokerituotannon sivutuote.

Rumin tuotanto vaihtelee ja muodostaa lopputuloksen sekä valinta sokeriruo'on mehun ja melassin välillä. Siirappimaisen raaka-aineen fermentaatioprosessin lisäämisen jälkeen hiiva on polttoprosessi. Tämä tehdään joko jatkuvalla tavalla pitkässä, vähärasvaisessa tislauskolonnissa tai erätasolla kuparista valmistetulla polttolaitoksella. Neste lämmitetään ja höyry nousee, josta haluttu neste muodostuu erottamalla ja kondensoimalla. Kun palamisprosessi on valmis, rommistislaus vaeltaa tammitynnyreihin. Sitä säilytetään siellä muutaman vuoden ajan, mikä antaa sen vaaleasta tummaan sävyyn ja erityispiirteisiin. Jos kyseessä on Blanco-rommi, eli valkoinen rommi, ei sitten ole kypsytysvaihetta tai vain lyhyt varastointikerros, jolla on seuraava suodatus.

Kuinka nopeasti rommi kypsyy tynnyreissä? - rommi hinta

Tummat rummut ilman sokeriruokaa yleensä varastoivat yli kolme vuotta. Rumgerlagea ei voida verrata Whiskyn varastoon tynnyreissä Skotlannissa. Kun viskiä tavallisesti varastoidaan tynnyreissä 5-15 asteen kulmassa Islay-saarilla ja suolainen tuulihattu ajautuu varastoon, rommi varastoidaan usein varastossa 30-50 astetta. Tämä vaikuttaa kypsymiseen valtavasti. Näissä lämpötiloissa rommi kypsyy paljon nopeammin kuin viski. Vastaa amerikkalaiseen viskiin, joka toimii korkeintaan 40 astetta ylärajoihin hyllyillä. Baker's Whisky kypsyy vain katon alla seitsemän vuotta ja saa täysin erilaisen merkin kuin Booker's Whisky samasta tislaamosta. Maat, jotka kasvattavat ja tuottavat rumia

Lukuisat maat Etelä- ja Keski-Amerikassa - Guatemala, Venezuela, Panama - sekä Karibian saaret - Kuuba, Dominikaaninen tasavalta, Jamaika, Barbados, Trinidad, Guyana - omistautuvat romumatuotantoon. Tämä voidaan jäljittää espanjalaisille, jotka Columbuksen 1500-luvun uuden maailman löytämisen jälkeen toivat sokeriruo'on viljelyn. Istutustyöntekijät poltti alkoholi raaka-aineesta, joka oli suhteellisen raaka ja vahva, eikä kovin maukkaita. Ajan myötä uunin varastointi otettiin käyttöön ja rum / rhum sai laatua. Karibian, Keski- ja Etelä-Amerikan rumien lisäksi online-rummakaupassamme on myös tislattuja alkoholijuomia esimerkkinä Intiassa. Monipuoliset versiot kaikista kuviteltavissa olevista väreistä ja makuista ovat ihanteellisia rikkaille rum-cocktaileille ja pitkille juomille. Tästä syystä kannattaa lukea Rum-verkkokaupan tuotekuvaus valita oikea aromi, maku ja ominaisuudet. Jotkut rumat ovat äärimmäisen makeat kuin Zacapa XO, muut tuovat hedelmällisen tai mausteisen kurkkuun.

Mistä ostaa rumia?

Meillä on tilaisuus hankkia korkealaatuisia rommemerkkejä kohtuullisin ja kohtuullisin hinnoin. Löydä lajike - valikoimassamme tarjoamme oikean rommiin jokaiselle gourmandille, bon vivantille ja tunnelijalle. Nauti hienoista pudotuksista.

Milloin Rumtopfia tulisi käyttää? - rommi hinta

Rum-potti on yleinen termi, joka tunnetaan monilta kotona tai isovanhemmilta. Tätä tarkoitusta varten tarvitaan noin viiden litran kapasiteettia sisältävä astia, jossa on hyvin suljettava kansi. Joillakin markkinoilla voi ostaa erityisiä rum-ruukkuja. Muut aineet ovat noin 500 grammaa kausiluonteista hedelmää, sokeria ja lopulta rumia, jonka alkoholipitoisuus on noin 54 prosenttia. Vain tässä suhteessa seos on kestävä kuukausia. Pohjimmiltaan tuoreita hedelmiä tulee käyttää, koska niillä on voimakkaita aromiaineita. Muuten kaikenlaiset hedelmät voidaan lisätä. Nyt on mielenkiintoista kerrosmenetelmässä rum-potin kiinnitys. Saksassa tämän prosessin aikana kauden hedelmiä voidaan lisätä yksi toisensa jälkeen, kunnes potti on täynnä. Alkaen mansikoista toukokuussa jatkamme aprikooseja ja persikoita kesäkuussa.

Ne on kuitenkin poistettava, leikattava puoliksi ja irrotettava iholta. Sitten kirsikat menevät heinäkuusta pottiin. Sinun on voitava käyttää makeisia tai hapankirsikoita. Molemmat voidaan laittaa pottiin, ei ole tarpeellista. Elokuusta voi myös lisätä luumuja ilman ytimiä ja puolittaa. Karhunvatukat kasvavat määrällisesti syyskuussa ja antavat kaiken toisen ihmeellisen tuoksun. Päärynät ovat viimeinen kerroksen ainesosa lokakuussa. Ne pitäisi leikata pureskeluun. Tämän prosessin aikana on aina tärkeää, että kaikki hedelmät peitetään nestettä. Täydellisessä kierroksessa rum-potti on valmis alussa tai joulukuun puolivälissä, ja sitä voi nauttia. Voit saada Rumtopfin tuotteita Rum Online Shopissamme. Suositeltavat ovat kaikki yliherkkiä rommi-lajikkeita, joiden tilavuus on yli 50 prosenttia. Nämä olisivat esim. Appleton Overproof Rum, Straw Rum Original ja tunnetuin Old Pascas Dark Rum Jamaikasta 73% Vol.

Kuinka juoda rumia? Rommi netistä

Kun kysymys on siitä, kuinka käyttää rumia sopivasti, alkoholijuomat eroavat toisistaan. Sekoitettu juoma usein jäähdytetään lisää jäällä. Se, mikä tuntuu olevan melko yleinen juhliin, on totta uhraaja. Hän voi vain unohtaa tämän halvalla pulloilla ja muuttaa omaa lasiaan pään ravistamalla. Connoisseurs suosittelevat puhtaan nautinnon vieressä ja jäähdyttämätöntä versiota vielä toisen askeleen. Heille lämpötilan on oltava 27-30 celsiusastetta, mikä voidaan saavuttaa nopeasti lämmittämällä lasia omalla kädelläsi. Vasta sitten hyvä rommi kehittää täyden potentiaalinsa ja eri makuja voi nauttia kokonaan. Mutta täälläkin ei ole tehty. Oikean lasin valinta on otettava huomioon. Yleensä suositellaan lasia, jossa on savupiippuinen muoto - leveä alareunassa, joka on kapeampi yläosassa. Tämä muoto vapauttaa tuoksun laajalle alueelle, mutta sitten tiivistyy ylöspäin ja voidaan havaita paljon paremmin. Nupin lasinen tai romumetikku on hyvä valinta. Toinen tärkeä seikka on antaa rumille aikaa hengittää - vain silloin aromit avautuvat.

Mikä on rum-potin kanssa? - rommi hinta

Rumtopfille on monia mieltyneitä herkullisia ruokia kartan yläosassa. Kun hedelmät on vedetty oikein, niitä voidaan käyttää jäätelöä, vohveleita tai kermaisia ​​jälkiruokia. Toinen mahdollisuus on hedelmien myöhempi purenta jäädyttää ja olla sorbetti. Erinomaisia ​​esimerkkejä nautinnollisista vaihtoehdoista ovat juustokakku rum-hedelmillä, marsipaanipähkinä sydämet rum-potilla, mascarpone-kerma rumpopäillä tai yksinkertaisesti Kaiserschmarrnilla. Jotkut käyttävät myös hedelmää täydennettynä tuoreessa teessä tai samppanja lasissa, jossa sipsi kuivasta samppanjaa päälle. Ehkä löydät edelleen oman version, joka innostaa sinua ja ihmisiä.

Mitä rumista on tehty?

Rummin raaka-aine on sokeriruoko. Ns. Mash on valmistettu hienonnettu sokeriruoko ja koostuu siten sokeriruoko mehu ja mash. Tämä fermentoidaan myöhemmässä prosessissa ja saa alkoholipitoisuuden noin neljästä viiteen prosenttiin. Sitten saatu sokeriviini tislataan ja tällä tavoin nousee äkillisesti noin 65 - 75 tilavuusprosenttia alkoholia. Nyt rommi laimennetaan vedellä ja saa noin 40 prosenttia. Tämä päättyy rommin tuotantoon. Laadun säilyttämiseksi sitä säilytetään useita kuukausia tai vuosia tammitynnyreissä tai säiliöissä. Sen sijaan, kun se varastoidaan tammitynnyreissä, se imee tynnyreiden aromit ja kehittää hieman ruskeaa väriä. Lisäksi hän menettää tietyn määrän alkoholia. Ruskea rommi on hienompaa makua kuin valkoista ja siinä on makea huomata. Jotta nämä aromit voitaisiin tuottaa ilman pitkää varastointia, rommiin lisätään sugar couleur tai karamelisiirappia. Tällä menettelyllä syntyy vaikutelma siitä, että pidempi varasto on puupellossa. Molempien alkoholipitoisuus on 40-55 prosenttia valmistumisen jälkeen. Rumia voidaan myös valmistaa melassista.

Mikä on romun maku? - rommi hinta

Rumin maku voidaan liittää useisiin tekijöihin. Yleensä seuraavat ominaisuudet auttavat sinua kokeilemaan sitä. Eri makuja kuvataan pääasiassa pääluokissa hedelmäinen, makea, mausteinen ja lievä. Lisäksi sen lisäaineet, varastointi ja vastaava vuosikerta vaikuttavat makuun. Tämän seurauksena jokainen rommi kehittää omat, hyvin erityiset makunsa ja osaaja voi parhaiten uppoutua rummun eri maailmaan.

Millaisia ​​rommeja on olemassa? Rommi netistä

Valkoisen tai ruskean rommin valinnan lisäksi on olemassa muutamia muita vaihtoehtoja, jotka eroavat ominaisuuksiltaan. Ensinnäkin on mainittava alkuperäinen rommi. Kuten nimi jo ehdottaa, se tuottaa rumia, jota myydään ennallaan. Valmistusprosessin aikana tislattu vesi poistetaan. Tästä syystä rommilla on erittäin korkea alkoholipitoisuus jopa 74 prosenttia, ja siksi hänellä on lempinimi Original. Aito ruma eroaa alkuperäisestä alkoholimäärästä. Täällä vähennettiin juomaveden voimakkuutta vedellä, minkä vuoksi hänellä on nyt vähintään 37,5 prosenttia. Lisäluokka on niin sanottu yli- kestävä rommi, jossa rommi luokitellaan yli 57 prosentin alkoholipitoisuudella, jota käytetään pääasiassa cocktaileja sekoitettaessa. Seuraavaksi tulee ns. Sekoitettu rommi, joka koostuu erilaisista alkuperäisistä rommilajikkeista. Erityispiirre on Rhum Agricole, joka on saatu maataloustuotannosta lähinnä trooppisilla saarialueilla, kuten Haitissa tai Mauritiuksessa. Se tuottaa vain pienen osan maailman tuotannosta noin 3 prosenttia, koska se on valmistettu tuoreesta sokeriruo'osta. Häntä seuraa rummekoitus. Tämä on sekoitus rommia ja muita alkoholeja. Saksa vaatii vähintään 5 prosenttia rumia täällä.

Itävallassa on toinen erityinen muoto, niin sanottu art rum. Se on kotimainen rommi, joka on valmistettu rumalkoholista ja makuista. Sen tyypillisesti alkoholipitoisuus on 38 tilavuusprosenttia. Saksassa tunnemme olkihummia, joka on 60-80 prosenttia vol. Lopulta tulemme maustettuun rommiin. Asianmukaisella uuttoprosessilla saadaan maustettu rommi, jolla on vähintään 37,5 prosenttia, kuten Clement Prange. Alempaa alkoholipitoisuutta kutsutaan rumpohjaiseksi likööreksi. Esimerkkejä ovat tunnettu Captain Morgan Spiced Gold tai Bacardi Oak Heart.

Lisäksi on olemassa joitain erityisiä rommalmetyyppejä. Martinique Rum on Rhum Agricole ja se on valmistettu Ranskan Martiniquen saarella. Tässä on samat laatutasot kuin konjakki. Martiniquin rommi vaatii, että hän kuluttaa vähintään kolme kuukautta ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tynnyreissä homogenisoimaan ja absorboimaan happea. Ainoastaan ​​se täytetään tammitynnyreissä, jotka on varastoitu siellä ikäkahdeksan mukaan (esim. V.S.O.P. Very Superior Old Pale tai X.O. Extra Old) välillä yhdestä kuuteen vuoteen. Lisäksi on esikaupunkihampa-ikä, jonka mukaan rommi on varastoitu vähintään kymmeneksi vuodeksi tammitynnyreissä ja siksi sillä oli riittävästi aikaa omaksua jopa tietyn puun aromi sinänsä. Varastointiin käytetään joko uusia tynnyreitä tai tislaamoihin turvautuvat tynnyreihin, joissa aiemmin konjakki, Bordeaux tai Bourbon-viski olivat kypsyneet. Tämä tarjoaa suuren valikoiman makuja.

Toinen erityislajikkeiden edustaja on Jamaikan rommi. Vahva ja mausteinen maku, se on joko puhdas tai käytetty cocktaileja. Jos se on liian kova, se voidaan laimentaa vedellä epäröimättä tai sekoittua muun alkoholin kanssa. Erilainen, mutta silti erikoinen lajike on Flensburger Rum -yhdistelmä. Se koostuu romu-, vesi- ja maatalousalkoholin seoksesta. Tämän seoksen on oltava vähintään viisi prosenttia rumia ja alkoholipitoisuus vähintään 37,5 prosenttia. Tämä lajike sai alkunsa jo 18. vuosisadalla, jossa yhä korkeat tuontitariffit nostettiin alkoholijuomien osalta. Siksi tuodut Jamaikan rummia laimennettiin juomavahvuudeksi, joka tuskin muuttui voimakkaan makunsa ansiosta. Täydellisyyden vuoksi on syytä mainita tšekkiläinen rommi, joka ei ehdottomasti ole tyypillinen rommi, vaan on valmistettu sokerijuurikkaasta. Tämä juoma on sen jälkeen nimetty Tuzemakiksi.

Miten voit korvata rommin? Rommi netistä

Tämä kysymys on melko yleinen leivonnassa. Monet reseptit antavat rumille välttämättömän ainesosan, mutta toinen tai toinen tulee ajatuksen yli. Jos aiemmin ajateltiin, että rommin alkoholipitoisuus haihtuu ruoanlaittoon tai leivontaan, on nykyään todistettu, että alkoholi ei haihdu ilman jäännöstä, ja siksi vielä jää jäljelle jäävä osa elintarvikkeessa. Jos rommi-merkki on ei-toivottu, yritä käyttää Amarettoa. Tämä on paljon vähemmän vakava ja johtaa sen manteli aromi selvästi miellyttävä huomautus. On parasta korvata todellinen rommi leivonnasta paistomakuilla. Tämä on saatavana monissa erilaisissa makuissa, mukaan lukien romumaku. Se ei sisällä alkoholia, mutta se tuoksuu ja maistuu ruskeaa rumia. Jos teet leipää alkoholilla, sinun on osoitettava tämä kaikille vieraille.

Rommi maissa

Rummeja tuottavat maat ovat enimmäkseen trooppisilla alueilla, joilla sokeriruoko kasvaa ja kasvaa myös hyvin. Koska sokerirasva on olennainen edellytys rommin tislaukselle 1500-luvulta lähtien, vaikka giniä tai vodkaa voidaan tuottaa samoihin laatuvaatimuksiin kaikkialla maailmassa, rommi on erilainen. Koska ilman sokeriruokoa ja trooppista varastointilämpöä, rommi maistuu aina erilainen. Jos Dominikaaninen tasavalta tuottaa pehmeämpää ja lievämpää rumia, Guyana tuottaa voimakkaita tummia rumeja, joilla on paljon makua ja aromia. Siksi on edullista tietää, mitkä maat tuottavat rommia. Lisäksi rommi valmistetaan melassista tai puristetusta sokeriruoko mehusta. Melassi on hienonnettua sokeriruokoa. Jos sokeriruokoa puristetaan ja vain mehu fermentoidaan ja tislataan, tuloksena on pehmeä ja kevyt rommi, jossa on ruohomaisia ​​seteleitä. Melassi rum on melko raskas ja aromaattinen. Erityisesti entisissä ranskalaisissa siirtomaissa, kuten Martiniquessa ja Guadeloupessa, Rhum Agricole tuotetaan edelleen.

Karibialla on rommantuotannon sydän maailmanlaajuisesti. Sokeriruoko kasvaa villinä tiellä, työvoima on halpa ja ilmasto on aina sama lämmin ja silti melko märkä. Jokainen tärkein saari Karibialla tuottaa rommia. Barbadokseksi katsotaan noin 1500-luvun rummipaikka. Espanjalaiset löysivät muutaman vuoden kuluttua tislauksen ja romumatuotannon. Valmistettu kaikista vaaleista tummista rummuista. Karibialla on lukuisia saaria, joista tunnetuimpia ovat Kuuba, Jamaika, Haiti, Dominikaaninen tasavalta, Antigua, Guyana, Guadeloupe, Barbados, Curacao, Trinidad ja Tobago ja St. Lucia.

Rumland Barbados tuottaa enemmän kevyitä makeita rumoja Pot Still- ja Column Still -menetelmissä. Rum-tuotanto alkoi täällä Mount Gayissa vuonna 1663 ja Mount Gay on luultavasti vanhin rum-tislaamo, mikä tekee siitä maailman vanhimman rumintuottajan. Nykyään Barbados tekee pehmeän ja mausteisen rommin Eclipse-tuotteella. Barbadosista tulee Plantation Rum, Dos Maderas ja Cockspur. Näillä lajikkeilla on kuitenkin vain vähäinen merkitys maassa ja viennissä. Hyvin tunnettu ja palkittu useita kertoja on Mount Gay Extra Old, jota kutsutaan Mount Gay XO Reserve Caskiksi. Hieman parempaa laatua on Mount Gay 1703 Old Cask Selection.

Ruminen Kuuba tuottaa kevyitä ja pehmeitä rummuja Column Still -menetelmällä. Tämä on espanjalaisten ansiota. Tällä hetkellä on edelleen kiellettyä lähettää kuubalaisia ​​rommeja Yhdysvaltoihin. Bacardi on syntynyt Kuubassa ja Bacardi-perhe myöhemmin meni Bahamalle. Kuubassa tunnetuimpia rumomerkkejä ovat Varadero, Legendario ja Havana Club Rum. Havana Club tarjoaa 15 vuotta sekä Havana Club Maximo.

Dominikaaninen tasavalta tunnetaan pehmeistä, lievistä ja erittäin kevyistä rummuistaan, jotka kypsyvät myös pitkään. Kaikki tuotetaan Column Still -prosessissa. Menettely, joka toi espanjalaiset. Hyvin tunnettuja ovat Brugal ja Barcelo. Siboneella ja Bermudezilla on kuitenkin myös rooli maassa. Kolme tislaajaa Rum Country Dom Rep. Pelaa suurta roolia ja tuottaa voimakkaasti kotimarkkinoilla. Uudet rummut, kuten Opthimus, Quorhum tai Cubaney, eivät ole roolia maassa. Tunnetuin rommi puhdasta juomista Dominikaanisesta tasavallasta on Barcelon Imperial. Brugal tarjoaa Brugal Ron Leyenda 10 vuotta ja Brugal Siglo vaihtoehto. Barcelon suosioa ei kuitenkaan koskaan voitu saavuttaa.

Rumian Guyana tuottaa pääasiassa Demerara-rummia, jotka ovat runsaasti makua. Demerara on todella joki Guyanassa, mutta kaikki siellä kutsuvat sitä rumiksi. Demerara-rummut, kuten El Dorado, kypsyvät jopa 25 vuoteen tynnyrissä ja nuorempia lajikkeita käytetään myös hämmentämään kevyempää rumia. Guyanan Surinamin ja Ranskan Guyanan naapurit tuottavat lähes saman makunsa. Rumian Guyana sijaitsee Etelä-Amerikan pohjoispuolella. 1700-luvulle asti maassa oli yli 300 rum-tislaamoa. Nyt kaikki on El Doradon käsissä. Rummi on voimakas, runsas maku ja erittäin voimakas. El Doradon 15-vuotiaat ovat saaneet lukemattomia palkintoja, ja se on maailmanluokan rommi. Muut Guyanan rummeilla on vain vähäinen rooli.

Haiti noudattaa ranskalaista kevyempää, kevyempää rumaa perinnea, joka on enimmäkseen kaksinkertainen tislatuissa potissa ja vanhentunut tammitynnyreissä kolmeksi tai useammaksi vuodeksi. Se tuottaa täyden makuisen kevyen rommin, enimmäkseen mieto maku. Haitilla on "maanalainen", jossa voodoo-uskontoa harjoitellaan edelleen rituaalina. Haiti kuului aiemmin Hispaniolan saarelle ja rommi valmistettiin sokeriruo'on mehun kanssa. Barbancourt soveltaa Barbancourtin kanssa 15 vuotta tärkeimpänä brändinä maassa. Haiti oli kerran sokeriruo'on tuottaja monien romumetyyppien osalta. Maa oli kuitenkin orjuutettu ja hyödynnetty massiivisesti. Haiti on myös syy siihen, että sokerijuurikkaat viljeltiin Ranskassa.

Rumland Jamaika tunnetaan rikkaista aromaattisista rommeista, joista suurin osa tuotetaan potissa. Jamaikalla on luokittelu rumeille, jotka vaihtelevat erittäin kevyistä erittäin maukkaisiin ja raskaisiin. Jamaikan rumia käytetään usein myös häikäisevän. Vuonna 1655 espanja esitteli Jamaikan Englannista. Saari tuli tämän jälkeen maailman suurimmaksi sokerintuottajaksi ja valitettavasti maailman suurimpana orjamarkkinoina. Jamaikan rommi on mausteinen, tumma ja voimakkaasti tuoksuva. Kolme tunnetuimpia tuotemerkkejä ovat Appleton Rum, Captain Morgan Rum ja Myers Rum. Appleton Distillery kontrolloi täysin markkinoita. Kasvien omistajat käyttivät tärkkelystä sokeriruokoon, jotta se ei murtelisi. Rummia myydään kulkeville merimiehille, jotka joutuivat palvelemaan rommia lain mukaan merimiehille.

Martinique on ranskalainen saari, jolla on suurin määrä rypäleiden tislaamoja Itä-Karibialla. Käytetään sekä potti Still että Column Still. Toisella ranskalaisella Guadeloupen saarella sekä Martiniquessa rommi valmistetaan sokerivalmisteesta ja melassista. Rums kypsyvät ranskalaisissa brandy tynnyreissä vähintään 3 vuotta. Rhum Vieux (vanhempi rommi) on hyvin samanlainen kuin vanhemmat ranskalaiset brandyt. Martiniquesta tulee kaikkein ilmeikäs sokeriruo'on mehu rummia. Martiniquessa tunnetuimmat merkit ovat Clement Rhum, J. Bally ja Saint Jaimes Rum. Millesime-rommi on vintage-rommi, joka muistuttaa samppanjaa. Hors d Áge rum on vanha rommi, jossa on yli kymmenen vuoden varasto. Martiniquessa on edelleen rumia, jotka ovat kypsyneet tammitynnyreissä yli 40 vuotta.

Ruminen Puerto Rico on tunnettu kuivasta valorummusta, joka on tehty Column Still -menetelmällä. Kaikki valkoiset Puerto Rican rum -lajikkeet on lainmukaisesti kypsytettävä vähintään vuoden ajan tynnyrissä. Tummat rummut ovat vähintään kolme vuotta vanha. Puerto Rico on portti Karibialle, mutta sillä ei ole merkitystä rumatuotannossa.

Trinidad tuottaa pääosin kevyitä rommilajikkeita Column Still -prosessissa ja on rakentanut suuren vientikaupan rumista. Trinidadista tulee kuuluisa Angostura-rommi sekä viime aikoina tunnettu Kraken Rum Black Spiced. Yhdysvalloissa Trinidadin Zaya-rumia myydään myös hyvin. Tunnetuin rommi puhdasta juomista on Angostura 1824 ja Angostura 1919 Reserva. Viime aikoina on Angostura 1787, joka kypsytettiin tammitynnyreissä 15 vuotta.

Neitsytsaaret, jotka sijaitsevat Yhdysvaltojen Neitsytsaarten ja Brittiläisten Neitsytsaarten välissä, tuottavat kevyen rommin, pääasiassa sekoittaen Column Still -menetelmään. Näitä rummeja ja Grenadan lähellä olevia maita käytetään myös Bay Rumin pohjana. Kuten monet muutkin maat, Neitsytsaaret eivät enää ole roolia romumatuotannossa.

Guatemala ja Nicaragua sijaitsevat Keski-Amerikassa, jossa tuotetaan runsaasti keskikokoisia rumeja, jotka enimmäkseen kypsyvät Column Still -menetelmällä. Rumma Guatemalasta ja Nicaraguasta on yksi maailman parhaista rummuista. Tumma, voimakas ja niin rikas täynnä makuja, ettei mikään muu rommemerkki tule. Kahden maan merkit ovat maailman parhaita, ja Guatemalasta peräisin oleva Zacapa 23 Anos Rum on joskus äänestänyt maailman parhaaksi rommin monta vuotta peräkkäin. Guatemalasta tulee Malecon, Botran rum ja Zacapa rum. Kaksi tunnetuinta rumia ovat Zacapa 23 Anos ja Botran 1893 Solera. Ne ovat tasapainoisia ja äärimmäisen maukkaita tummia rumia, jotka ovat pitkään kypsyneitä ja makeuttavat miellyttävän aromin. Flor de Cana Rum on peräisin Nicaraguasta. Erityisen suosittu ja tunnetuin Flor de Cana on 12 vuotta rumia.

Brasilia tuottaa suuren määrän kevyitä rommilajikkeita käyttämällä Column Still -menetelmää. Tunnetuin tunnetaan cachaca, sokeriruo'on henki. Cachaca 51 on yksi tunnetuimmista Caipirinhan tuotemerkkeistä ja tuottaa vuosittain 600 miljoonaa pulloa. Brasilia tuottaa melkein yksinomaan rommoittamatonta rommia eikä sillä ole roolia rommin tuotannossa. Siksi maa on johtava Cachacan tuotannossa.

Venezuelan Rum-maa tuottaa suuren määrän vanhoja erinomaisia ​​rumia, jotka saavat myös paljon kansainvälistä tunnustusta. Useimmiten kultaiset tai vanhemmat tummat rummut. Tilanne on kuitenkin tällä hetkellä vaikeaa sisällissodan takia. Venezuelasta tulee kahdenlaisia ​​rommia, jotka tunnetaan maailmanlaajuisesti. Pampero-rommi ja Botucal-rommi. Muita tunnettuja rommeja ovat Santa Teresa, Cacique ja Ocumare. Pampero Aniversario, Cacique 500 Extra Anejo, Botucal Reserva, Diplomatico Reserva Exclusivo ja Santa Teresa 1796 Antiguo de Solera nauttivat maailmanlaajuisesta maineesta.

Yhdysvalloissa on etelässä kourallinen rypäleen tislaamoja, mutta ne tuottavat vain kevyttä keskikokoista rommia ja yrittävät myydä sen Karibian nimen alla. Laatu on tuntematon ja rummat eivät saa hyviä luokituksia.

Eurooppa on tunnetuin rumien sekoittamisesta ja maahantuonnista. Sekä Englanti että Ranska tuottivat rumia entisistä pesäkkeistään myöhempään kypsymiseen ja pullotukseen. Jamaikan raskasta tummaa rumia tuodaan Saksaan ja sekoitetaan neutraalilla alkoholilla suhteessa 1-19. Rumverschnittesin tuote löytyy edullisista alennusmyymälöistä. Sama pätee myös Itävaltaan Inlander-rumilla. Näillä lajikkeilla on sama nimi kuin Rum. Makujen osalta rumat eivät voi kilpailla Karibian tuotteiden kanssa. Koska se on aina ostettava ja kylmissä maissa rummussa ei saa jatkaa.

Rumland Australia tuottaa huomattavan määrän valkoisia ja kultaisia ​​rumoja Column- ja Pot Still -prosesseissa. Sekä rommi että olut ovat Australiassa parhaita myyjiä. Australiasta tulee Bundaberg Rum, jota on vaikea ostaa Euroopassa.

Seychellien, Mauritiuksen ja Malediivien tuotanto on erittäin vähäistä. Malediivit islamilaisiksi maiksi eivät tarkoita alkoholia. Seychellien alueella tarjotaan Takamaka Rum, joka on enintään kahdeksan vuotta vanha. Seychellitillä ei myöskään ole viljelymaata sokeriruo'on viljelyyn. Takamaka-rommi sopii vain sekoittamiseen ja on heikkoa. Malediivit ovat peräisin Green Island Rumista. Mauritiuksessa jokaisessa kadunkulmassa sokeriruoko kasvaa, ja Mauritiuksessa on myös kolme tislaajaa, jotka tuottavat rommia sokeriruokoista. Laatu on mahdollisimman sekoitus. Vanhemmat kypsyneet rommit ovat tuskin saatavilla Mauritiuksella.

Ruminen Filippiinit sopivat sokeriruo'on viljelyyn. Ja ovat maailman suurin sokeriruo'on tuottaja Intian ja Brasilian jälkeen. Sekä maaperä että ilmasto ovat ihanteellisia sokeriruokoiden kasvattamiseksi. Euroopassa tunnetaan vain Don Papa Rum, jota tarjoamme nyt myös Don Papa 10 vuoden rommina. Melko tunnettu on Tanduay-rommi, joka myös tulee Filippiineiltä. Mekhong Rum ja SangSom Rum tulevat naapurimaasta Thaimaasta. Molemmat rumputyypit myyvät hyvin Thaimaassa, mutta ne ovat halpoja rumia sekoittumiseen.

Päätelmä Rumander

Suur-Antillit ovat Karibianmerkin tärkein Rumhersteller, Kuuba, Jamaika ja Puerto Rico tuottavat korkealaatuisia lajikkeita. Vähemmän Antillit, Martinique ja Guadeloupe erottuvat. Kaikille saarille rumatuotannon tarinat ovat samankaltaiset. Eurooppalaiset ilmestyi 1500-luvulla, orjuuttivat afrikkalaiset ja hävittivät alkuperäiset amerikkalaiset. Sitä seurasi hyväksikäyttö, orjuus ja taistelu itsenäisyydestä ja voimasta. Englantilaiset ovat aina suosittaneet raskasta tummaa rumia. Espanjalaiset ja ranskalaiset ovat yleensä kevyitä rumia vähemmän makuja. Tämä näkyy myös Puerto Ricon ja Kuuban maissa. Ranskalaiset arvostavat myös rypsi-, vihannes- ja ruohomaisia ​​seteleitä, joten Guadeloupe ja Martinique tuottavat edelleen Rhum Agricolen. Rommia ja neuvoja koskevat kysymykset auttavat mielellämme.

Rommi