Lakris

Lakris er godteri. Det er både rød, sort og salt lakris.

Den sorte lakris utvinnes ved inndamping av en vandig ekstrakt av lakrisrot.

Lakris Massen består vanligvis av lakrispulver, som er laget av lakrisrot, og sukker/ sukkersirup, mel (stivelse), flytende masse lakris og ammoniumklorid (også kjent som ammoniumklorid) eller anis. Lakris finnes også i en søt versjon. Den svarte lakris mye er brun etter koking. Den svarte fargen kommer gjennom en ekstrudering i hvilken massen presses gjennom en ekstruder / die. Lakris er også et middel for hoste og mage ills. Lakris er mistenkt for å være årsaken til høyt blodtrykk og væskeretensjon.

I Danmark er det ikke så stor kunnskap om rød lakris; smak basert på frukt som jordbær, kirsebær og bringebær. Den røde lakris er mest kjent i (Twizzler og Red Vines) USA, mens er også godt kjent i Australia, Canada, Tyskland, etc. Lakris kan kjøpes i de fleste danske butikker. For eksempel, som pastiller Spunk (salt lakris), Lakritol (engelsk lakris), Salmiakki, Ga-Jol og bag-candy: Piratos (salt lakris), Amager Kjeks (salt lakris), Salt Bomber, Blue Jeans, polet, Spot Shot (salt), ABC Letters etc. .