Entrecôte Merlot Cabernet Sauvignon 13% 75 cl

Entrecôte Merlot Cabernet Sauvignon 13% 75 cl A wine for gastronomic adventures! Betegnelsen Vins de Pays d’Oc er relativ ny. Den opstod i 1986, da lokale vinproducenter i Languedoc-Roussillon området ønskede at producere en mere bredtfavnende vinstil. Med denne nye betegnelse åbnede man for at anvende andre druer end kun de klassiske sydfranske, således anvendes f.eks. Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah. Maksimaludbyttet må ikke overskride 90 hl/ha og en Pays d’Oc vin skal godkendes af et smagepanel, før den må bære betegnelsen Pays d’Oc. Vinen: Entrecôte er produceret på Merlot- og Cabernet Sauvignon-druer. Cabernet Sauvignon regnes af nogen for "kongen" over alle røde druer. Druen giver ofte vine med stor intensitet og noter af lidt krydderi og vanilje. I Bordeaux-området er denne drue således rygrad i de største vine. Druen blandes ofte med en anden druesort og her er den i en blend med Merlot-druen, som også er en populær drue i Frankrig. Merlot-druen tilfører vinene fylde og blødhed. I glasset: Entrecôte har en dyb rubinrød farve. Bouquet’en er fuld af modne bær, lidt krydderier og lækker vanilje. Vinen er harmonisk og velafbalanceret. Gå på eventyr i gastronomiens verden og hav gerne Entrecôte med som følgesvend. Vinen er et godt match til f.eks. en god steg eller til et udvalg af oste. Serveres ved 16-18°C. Alkoholindhold 13,5% Vol Allergene: indeholder sulfit 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon og 30% Syrah